(Captures d'écran effectuées sur un HTC HD avec la ROM dutty's HolyGrail R2)
Les menus sont en anglais.
1- supprimer les connexions de l'ancien FAI:
Il faut aller dans "start-settings-connexions-connexions

puis cliquer sur l'onglet advanced

cliquer sur select network
dans l'onglet déroulant on peut voir toutes les connexions, dont celles de l'ancien FAI.
Ici j'ai sélectionné free@nids32@napdef, qui est une config que j'ai reçu par sms et qui ne fonctionnait pas. je vais donc la supprimer.
je clique sur "edit":

Il faut retourner sur l'onglet général afin d’accéder à la commande delete:
(normalement il devrait y avoir une connexion d'affichée sur l'image suivante, contrairement à mon exemple)


On clique sur delete settings et le tour est joué.
Refaire les memes manip pour les autres connexions.
2- Créer une nouvelle connexion pour l'apn internet de free
Toujours dans l'appli connexions comme au début de la phase 1:

Cliquer sur créer une nouvelle connexion modem.
Mettre un nom explicite comme suggéré.

Par la suite aller dans l'onglet modem et cliquer sur "new":

mettre un nom, genre free.
Sélectionner dans la liste déroulante "Cellular line(gprs, 3g)" et cliquer sur suivant

C'est ici que l'on met l'APN (Access Point Name): free

cliquer sur "suivant"

Ne rien indiquer et cliquer sur terminé.
Vérifier que dans l'onglet proxy la case "utiliser pour les accès internet" est bien cochée:

Et aussi que la connexion "free" est bien sélectionnée dans le menu manage connexions:

Refaire toute la procédure avec la connexion "Free mms", et indiquer pour le nom d'apn: mmsfree
Si on retourne dans le menu gérer les connexions, voilà ce que l'on obtient dans la liste déroulante

3- Maintenant il ne reste plus qu'à configurer la gestion des mms.
Pour cela aller dans mms, cliquer sur "menu" et choisir mms options (attention sur certains smartphones il faut faire dérouler le menu pour le voir)

Normalement il devrait y avoir la config de l'ancien fai.
Sur mon htc pour le supprimer c'est un appui long sur le nom et choisir delete.
Mais pour ce faire il faut d'abord créer la config free sinon impossible de supprimer l'ancien FAI:

Donc cliquer sur "new" et indiquer la même chose que ce que vous voyez.
j'ai fait beaucoup de test et ces parametres fonctionnent.
Dans la liste déroulante choisir la connexion mms créée auparavant:

Maintenant on peut supprimer l'ancien FAI après avoir coché "par défaut" la connexion free.